Закрыть ... [X]

Заяц в сметане тушеный

Заяц в сметане тушеный

Приготовил : Алексей Марчук 
28.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Заяц в сметане тушеный — простое домашнее блюдо с необычным и очень приятным вкусом. Тушеная зайчатина хорошо сочетается с гарнирами (к примеру, с картофелем пюре или макаронами). Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим зайца в сметане, тушенного в домашних условиях. Тушку зайца следует брать подготовленную, я имею ввиду, что заяц должен быть выпотрошен и подготовлен к процессу жарки/тушения заранее. На гарнир лучше всего подходит картофельное пюре. Удачного приготовления!

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Зайчатина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Тушка зайца  — 1/2 Штуки (выпотрошенная)
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сметана  — 250 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Заяц в сметане тушеный"

Заяц в сметане тушеный - фото шаг 1
На растительном масле обжарьте измельченный лук и тертую морковь. Жарить необходимо до золотистости.
Заяц в сметане тушеный - фото шаг 2
На той же сковороде обжариваем кусочки зайчатины до золотистой корочки. Затем перекладываем зайца в жаропрочную форму.
Заяц в сметане тушеный - фото шаг 3
В сковороду, где жарились овощи и заяц, вливаем немного воды. Прогреваем, чтобы "собрать все соки".
Заяц в сметане тушеный - фото шаг 4
На зайчатину выкладываем овощи, сверху поливаем содержимым сковороды. Доливаем еще воды, чтобы полностью покрыть зайца, добавляем сметану, соль, перец и специи. Отправляем блюдо в духовку на 2 часа. Тушим при температуре 200 градусов.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Заяц в сметане тушеный - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Похожие статьи

Постный медовик рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Как правильно замораживать и варить мясо
Токмач (суп лапша по-татарски)
Тушеные маслята - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шелпек, пошаговый рецепт с фото
Кабачок фаршированный грибным жульеном
Рыба помогает побороть артрит - Кулинарные новости
Ореховое севиче из тунца с авокадо и хрустящего киноа, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ