Закрыть ... [X]

Хлеб ржаной


Потрясающий нежный и пористый ржаной хлеб на солоде. Аромат при его приготовлении кружит голову, вкус готового блюда завораживает. А какие с ним получаются бутерброды... Домашний хлеб без которого категорически нельзя начинать свой день!
Количество порций:
Время приготовления:более 2 часов
Способ приготовления:в хлебопечке
Сложность:для начинающих
Кухня:Авторская кухня
Повод:
Назначение: , ,
Тип блюда:Выпечка

Хлеб ржаной

Ингредиенты:

  • мука ржаная — 130 г.
  • мука пшеничная — 330 г.
  • ржаной солод — 50 г.
  • мед — 1 ст. л.
  • сахарный песок — 1 ст. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • молоко — 280 мл.
  • яйца — 1 шт.
  • сода — 1/4 ч. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • вода — 50 мл.
  • дрожжи прессованные — 15 г.

Способ приготовления:
Вскипятить воду, залить кипящей водой солод, размешать (если солод не заварится - поставить чашку с солодом в свч-печь на полную мощность на 1 минуту.
ШАГ 1.
Вскипятить воду, залить кипящей водой солод, размешать (если солод не заварится - поставить чашку с солодом в свч-печь на полную мощность на 1 минуту.
В чашу х/печки всыпать пшеничную муку. Затем добавить ржаную.
ШАГ 2.
В чашу х/печки всыпать пшеничную муку. Затем добавить ржаную.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.
Вбить яйцо.
Добавить мед.
ШАГ 4.
Добавить мед.
Всыпать соль с содой.
ШАГ 5.
Всыпать соль с содой.
Положить солод.
ШАГ 6.
Положить солод.
Влить молоко теплое, смешанное с сахаром и дрожжами.
ШАГ 7.
Влить молоко теплое, смешанное с сахаром и дрожжами.
Последним добавить масло. Чашу поставить в х/печку. Выставить 5-ти часовой режим, корочка средняя, размер средний. По окончании программы вынуть хлеб из чаши, завернуть в полотенце.
ШАГ 8.
Последним добавить масло. Чашу поставить в х/печку. Выставить 5-ти часовой режим, корочка средняя, размер средний. По окончании программы вынуть хлеб из чаши, завернуть в полотенце.
Остудить, нарезать и подать к столу.
ШАГ 9.
Остудить, нарезать и подать к столу.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Хлеб ржаной – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru



Похожие статьи

Квас лимонный рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
👌 Блюда из сельдерея, 2870 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Филе индейки с диким рисом и тархуном, пошаговый рецепт с фото
Мясо, фаршированное овощами, пошаговый рецепт с фото
Как вкусно приготовить кальмары - рецепты с фото
Домашние хлебцы рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Суп фасолевый с томатом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Жженка, как приготовить жженку в домашних условиях | Волшебная Eда.ру
Сливочные баунти в молочном шоколаде рецепт – детское меню: выпечка и десерты. «
Маковые панкейки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Детская пасха
Персики в бренди рецепт – выпечка и десерты. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ